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最新国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,再加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。()
最新国家标准中,黄酒的定义是:以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,再加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
标签:
智慧树黄酒酿造技术章节测试
知到黄酒酿造技术章节测试
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按酿造工艺分类,可将黄酒分为()。
下一条:
白酒是我国历史最悠久的酒种。()