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费林溶液与()共沸生成氧化亚铜沉淀,以次甲基蓝为指示液,用试样水解液滴定沸腾状态的费林溶液,达到终点时,稍微过量的还原糖将次甲基蓝还原成无色为终点,依据试样水解液的消耗体积,计算总糖含量。
费林溶液与()共沸生成氧化亚铜沉淀,以次甲基蓝为指示液,用试样水解液滴定沸腾状态的费林溶液,达到终点时,稍微过量的还原糖将次甲基蓝还原成无色为终点,依据试样水解液的消耗体积,计算总糖含量。
A.还原糖
B.氨基酸
C.总糖
D.蛋白质
正确答案:A
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智慧树黄酒酿造技术章节测试
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黄酒的理化要求指标有()。
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黄酒的甜、苦、辣、酸、香、涩六味要协调,醇正柔和,味全爽口。()