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职工技术创新运动会技能大赛
所谓加热温度,是指加热时产生热能的强度。
所谓加热温度,是指加热时产生热能的强度。
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式面点师职业技能竞赛
热能
强度
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鱼皮角加温方法多样,蒸、炸、煮均可。
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夏季气温高、混酥类面坯做好后可以先放入冰箱中冰冻一会再操作。