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先成熟后成型的米类制品是松质糕。

先成熟后成型的米类制品是松质糕。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛制品

上一条：制作芋泥应选用质好、粉糯的芋头。

下一条：开酥后在剂子表面盖上一块洁净的湿布,目的是为了防尘。