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调制好的鱼蓉面坯有一定的可塑性。

调制好的鱼蓉面坯有一定的可塑性。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式面点师职业技能竞赛可塑性

上一条：抻的方法主要是出条。

下一条：存放盘饰原料的地点要阴凉、通风。