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炸制冰花凤凰球时，将油加热至（）落镬。

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A.100℃
B.110℃
C.120℃
D.130℃
正确答案：C

标签：中式面点师职业技能竞赛凤凰

上一条：面包酵母最适宜生长的环境的pH值是（）。

下一条：碳酸氢钠呈（）。