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职工技术创新运动会技能大赛
直切的一般要求是,下刀准确,规格一致,刀要(),不要歪斜。
直切的一般要求是,下刀准确,规格一致,刀要(),不要歪斜。
A.整齐划一
B.刀口一致
C.垂直上下
D.多种多样
正确答案:C
标签:
中式面点师职业技能竞赛
刀口
多种多样
上一条:
应用各种现代化科学技术手段进行定性、定量分析的方法,体现了成本管理的()。
下一条:
面点色泽运用中的上策是()。