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面点色泽运用中的上策是（）。

面点色泽运用中的上策是（）。
A.坚持本色
B.略加润色
C.控制加色
D.适当配色
正确答案：A

标签：中式面点师职业技能竞赛加色面点

上一条：直切的一般要求是，下刀准确，规格一致，刀要（），不要歪斜。

下一条：饮食美学包含（）、技术美、形态美、易趣美四个方面。