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澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现（）现象。

澄粉没有烫熟将使澄粉面坯品种出现（）现象。
A.色泽洁白
B.细腻柔软
C.破裂
D.粘牙
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛色泽品种

上一条：提供给人体的热量如果长期（）人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成脂肪，使人体态臃肿，动作迟缓。

下一条：（）由两块质感不同的面坯组成的。