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澄粉面坯制品如白兔饺、白菜饺、冠顶饺一般使用（）。

澄粉面坯制品如白兔饺、白菜饺、冠顶饺一般使用（）。
A.印模成型
B.机械成型
C.钳花成型
D.手工成型
正确答案：D

标签：中式面点师职业技能竞赛白兔白菜

上一条：在生物膨松面坯中，馅心原料一般要加工成（），便于成型。

下一条：《中华人民共和国食品安全法》共有十章，104条，内容包括食品安全风险检测和评估、（）、食品安全事故处置、监督管理和法律责任等。