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锅炉烟尘的防治一方面是要提高燃烧技术，完善燃烧过程，另一方面是装设除尘设备。（）（）

锅炉烟尘的防治一方面是要提高燃烧技术，完善燃烧过程，另一方面是装设除尘设备。（）（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛烟尘锅炉

上一条：在刀法中，正斜刀法适用于质软、性韧、体薄的原料，切斜形、略厚的片或块，如鱼肉、猪腰、鸡肉等。（）

下一条：对黄鳝进行烫杀时，加热时间要短，以汆烫为宜。（）