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职工技术创新运动会技能大赛
鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行茭形骨板，俗称鳞甲（）
鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行茭形骨板，俗称鳞甲（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
标签：
中式烹调师理论知识竞赛
纵行
鲟鱼
上一条：
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位（）
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《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和戒单两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。（）