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职工技术创新运动会技能大赛
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。()
《随园食单》中的烹饪原理部分,分别为须知单和戒单两章,系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。()
A、正确
B、错误
正确答案:A
标签:
中式烹调师理论知识竞赛
中国古代
须知
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鲟鱼又叫鲟龙鱼,身上无鳞,有5纵行茭形骨板,俗称鳞甲()
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京东板栗以个小著称,壳薄易剥,含糖量高。()