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河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素。（）

河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师理论知识竞赛河豚毒素

上一条：生产计划的制订可以促使饮食企业对实际的和潜在的消费情况进行比较，及时采取改良措施。（）

下一条：茶干要求色泽浅黄或黄白色，口味咸鲜。（）