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厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。（）

厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛技术防暑降温

上一条：菜肴色泽与餐具色泽不需要太协调。（）

下一条：“饮食有节”，“无使过之”是《随园食单》就日常饮食提出的看法。（）