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菜肴色泽与餐具色泽不需要太协调。（）

菜肴色泽与餐具色泽不需要太协调。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：中式烹调师理论知识竞赛色泽菜肴

上一条：菜肴的装盘技术，既是一个操作过程，又是一项专门的工艺，更是一门艺术

下一条：厨房卫生技术主要有厨房设备安全技术、防暑降温和照明技术等。（）