建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。

建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中（）进行风险评估。
A、生物性危害
B、化学性危害
C、物理性危害
D、病毒性危害
正确答案：ABC