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大米的品质以为（）佳。

大米的品质以为（）佳。
A、粒形均匀
B、整齐
C、腹白少
D、腹白多
E、新鲜度高
正确答案：ABCE

标签：中式烹调师理论知识竞赛大米品质

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下一条：四川的四大腌菜是（）。