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沙门氏菌对热抵抗力不强，60℃10min即可杀死。（）

沙门氏菌对热抵抗力不强，60℃10min即可杀死。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛沙门氏菌抵抗力

上一条：检验乳及乳制品中大肠菌群的操作步骤：检样稀释和乳糖发酵试验。（）

下一条：葡萄球菌是最常见的化脓性球菌之一，80%以上的化脓性疾病由本菌引起。（）