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测定乳及乳制品中水分的含量只有两种方法：常压干燥法和减压干燥法。（）

测定乳及乳制品中水分的含量只有两种方法：常压干燥法和减压干燥法。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛乳制品水分

上一条：一般牛乳的非脂乳固体质量分数在8.5%以上，若牛乳的非脂乳固体含量低于8.5%的即可疑为掺水。（）

下一条：用常压干燥法测定乳及乳制品中水分的含量原理：在100℃左右，将样品直接加热干燥，根据所失去物质的总量，计算样品中水分的含量。（）