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紫外分光光度法测茶叶中的咖啡碱，以试剂空白溶液作为参比。（）

紫外分光光度法测茶叶中的咖啡碱，以试剂空白溶液作为参比。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：食品检验员职业技能竞赛咖啡碱溶液

上一条：茶叶中的咖啡碱不溶于热水但溶于碱，测定时需要加碱浸提。（）

下一条：高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱，用峰面积法定性，用保留时间定量。（）