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职工技术创新运动会技能大赛
小麦粉中的过氧化苯甲酰在国家标准中规定的最大允许使用量为0.01g/kg。()
小麦粉中的过氧化苯甲酰在国家标准中规定的最大允许使用量为0.01g/kg。()
A、正确
B、错误
正确答案:B
标签:
食品检验员职业技能竞赛
小麦粉
过氧化
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钼蓝法测定粮食中的磷化物残留时,磷化物遇水和酸放出磷化氢,蒸出后吸收于酸性高锰酸钾溶液中被氧化成磷酸,与钼酸铵作用生成磷钼酸铵,遇氯化亚锡还原成蓝色化合物钼蓝,比色定量。()
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二硫腙比色法测定铅时,产生有废氰化钾溶液,在排放前应加入氢氧化钠和硫酸亚铁以降低毒性。()