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罐头食品的商业无菌检验不需要密封性检验。（）

罐头食品的商业无菌检验不需要密封性检验。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：食品检验员职业技能竞赛罐头食品密封性

上一条：氢化物原子荧光光度法既可以测罐头食品中的总砷，又可以测无机砷；而银盐法只能测总砷，不能测无机砷。（）

下一条：罐头食品商业无菌检验中，开罐前需将杀菌后的样罐置于超净工作台上，用（3+1）酒精棉球擦拭代号端，并点烯灭菌（胖听罐不能燃烧）。（）