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定性分析粮食中磷化物残留量的原理：磷化物遇水和酸释放磷化氢，与（）生成黑色磷化银。

定性分析粮食中磷化物残留量的原理：磷化物遇水和酸释放磷化氢，与（）生成黑色磷化银。
A.碳酸银
B.硝酸银
C.硫酸银
D.氯化银
正确答案：B
标签：食品检验员职业技能竞赛 氯化银 磷化氢
上一条：粮食卫生标准的分析方法主要起（）作用。
下一条：食品中蔗糖的测定中，样液加酸水解，使用的酸是（）。