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职工技术创新运动会技能大赛
耐盐性强,在氯化钠培养基中生长,在普通琼脂平板上形成圆形、凸起、边缘整齐、表面光滑、湿润、不透明的菌落,直径为1~2mm,能产生紫色素,能产生凝固酶并分解甘露醇的菌属为()。
耐盐性强,在氯化钠培养基中生长,在普通琼脂平板上形成圆形、凸起、边缘整齐、表面光滑、湿润、不透明的菌落,直径为1~2mm,能产生紫色素,能产生凝固酶并分解甘露醇的菌属为()。
A.志贺氏菌
B.葡萄球菌
C.沙门氏菌
D.溶血性链球菌
正确答案:B
标签:
食品检验员职业技能竞赛
甘露醇
沙门氏菌
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分光光度法测罐头食品中复合磷酸盐的显色反应属于()。
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测葡萄糖酒中干浸出物的含量时,制备试样需将量取的样品倒入200mL()置于水浴上蒸发。