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食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：家政服务员职业技能竞赛 疾病 感染性
上一条：家政服务员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理确保食用安全性。
下一条：葡萄球菌肠毒素食物中毒常见中毒食品包含动物性食品，凉拌菜，淀粉类食品，剩饭及奶制品等。