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职工技术创新运动会技能大赛
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲()人体消化液的分泌的功能。
辣味是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉,不属于味觉,是舌、口腔和鼻腔粘膜受到刺激产生的辛辣、刺痛、灼热的感觉、辛辣味具有增进食欲()人体消化液的分泌的功能。
A、促进
B、抑制
C、刺激
D、减弱
正确答案:A
标签:
家政服务员职业技能竞赛
调味料
感觉
上一条:
麻辣味具有较强的刺激性,对腥、臊、膻等异味有较强的()作用,辣味能刺激胃肠蠕动,增强食欲帮助消化。
下一条:
鱼香味适应性广泛原料主要有家禽菜、家畜菜、()禽蛋菜都可用,不仅适用于热菜,也适用于冷菜,只是烹制有所差异。