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职工技术创新运动会技能大赛
发生亚硝酸盐食物中毒主要原因是把亚硝酸盐误当()食用,食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品,食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等。
发生亚硝酸盐食物中毒主要原因是把亚硝酸盐误当()食用,食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品,食用了含硝酸盐、亚硝酸盐含量高的苦井水煮制的米饭、粥等。
A、味精
B、食盐
C、白糖
D、调味品
正确答案:B
标签:
家政服务员职业技能竞赛
亚硝酸盐
硝酸盐
上一条:
烹饪过程中产生的有毒物质N-亚硝基化合物,除改进烹饪工艺与加工方法还可摄入()含量丰富的食物,可把进入体内的亚硝酸盐还原生成氧化氮,降低亚硝酸盐离子的浓度。
下一条:
食品保藏是为防止食物腐败变质()其食用期限,使食品能长期保存所采取的加工处理措施。