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下列选项中，（）的水果可做果汁和果酱。

下列选项中，（）的水果可做果汁和果酱。
A、采收成熟度
B、生理成熟度
C、加工成熟度
D、以上都不是
正确答案：生理成熟度
标签：成熟度 生理 果酱
上一条：下列引起果蔬变色、变软的是（）。
下一条：下列影响果蔬嫩度、鲜度和味道的是（）。