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多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物，其中苯并（α）芘系多环芳烃的典型代表。

多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强致癌作用的食品化学污染物，其中苯并（α）芘系多环芳烃的典型代表。
正确答案：正确
标签：芳烃 污染物 化合物
上一条：食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关，有机砷的毒性小于无机砷，三价砷的毒性小于五价砷。
下一条：食品中不得存在放射性核素。