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淀粉在饼干生产中起稀释面筋作用。

淀粉在饼干生产中起稀释面筋作用。
正确答案：正确

标签：面筋淀粉饼干

上一条：SR60型PLC本机I/O点数为（）

下一条：面筋中的麦谷蛋白，使面团有良好的延展性。