首页 › 答案 › 题库 › 网课

蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的（）。

蛋黄中含有较高的卵磷脂，它是天然的（）。
A、增稠剂
B、水化剂
C、乳化剂
D、胶凝剂
正确答案：乳化剂
标签：乳化剂 增稠剂 水化
上一条：冷藏法保存鲜蛋采取的温度是（）。
下一条：下列药物中，治疗指数最大的药物是：