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糖制加工能保存的原因是（）。

糖制加工能保存的原因是（）。
A、高渗透压作用
B、糖的抑制微生物作用
C、抗氧化
D、降低水分活度
正确答案：高渗透压作用|抗氧化|降低水分活度
标签：渗透压 作用 水分
上一条：下列属于真空油炸干燥的特点的有（）。
下一条：解决果蔬干制过程中酶促褐变的方法有（）。