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下列成分中导致鱼类具有腥味的有（）

下列成分中导致鱼类具有腥味的有（）
A、有机酸
B、三甲胺
C、氧化三甲胺
D、ATP
正确答案：三甲胺

标签：有机酸腥味鱼类

上一条：下列物质中对果蔬成熟与衰老起促进作用的物质是（）

下一条：下列酶类中使果蔬糖分升高的是（），下列酶类中使果蔬质地变软的是（），