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麦芽糖是由2分子的葡萄糖通过α（）1，4糖苷键结合而成的还原性双糖。
麦芽糖是由2分子的葡萄糖通过α（）1，4糖苷键结合而成的还原性双糖。
正确答案：正确
标签：
双糖
糖苷
麦芽糖
上一条：
纯粹多糖指结构组成完全由碳水化合物成分构成的多糖，不含非糖成分。
下一条：
蔗糖容易结晶，并且吸湿性弱。