由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（食物特殊动力作用最大的是）（）

由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗，以何种营养素最多（食物特殊动力作用最大的是）（）
A、混合膳食
B、碳水化合物
C、脂肪
D、蛋白质
正确答案：蛋白质