膳食脂肪营养价值评价有：

膳食脂肪营养价值评价有：
A、脂肪消化率
B、脂肪酸种类
C、脂类的稳定性
D、脂肪酸的含量
E、脂溶性维生素的含量
正确答案：脂肪消化率|脂肪酸种类|脂类的稳定性|脂肪酸的含量|脂溶性维生素的含量