某食品1g蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为21mg、26mg和12mg，而1g参考蛋白中这三种氨基酸含量分别为58mg、34mg和11mg，则该食品的氨基酸评分为（）

某食品1g蛋白质中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量分别为21mg、26mg和12mg，而1g参考蛋白中这三种氨基酸含量分别为58mg、34mg和11mg，则该食品的氨基酸评分为（）
A、36
B、48
C、60
D、72
E、109
正确答案：36