蛋白饮料是一个复杂的热力学不稳定体系，常出现絮凝、分层、沉淀问题，可加以下哪些添加剂解决。

蛋白饮料是一个复杂的热力学不稳定体系，常出现絮凝、分层、沉淀问题，可加以下哪些添加剂解决。
A、增稠剂
B、色素
C、乳化剂
D、防腐剂
正确答案：增稠剂|乳化剂