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平板冻结器广泛用于形状为扁平状，且厚度也有限制的小包装水产品和肉类制品。

平板冻结器广泛用于形状为扁平状，且厚度也有限制的小包装水产品和肉类制品。
正确答案：正确

标签：水产品肉类厚度

上一条：课堂教学的结尾设计，可以包括（）。

下一条：冻结界面位移速度越快，溶质分布越均匀。所以，通过冻结层分界面高速位移，可以促使冻结溶液内溶质达到完全均匀分布的境地。