食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境，可阻止需氧性细菌和霉菌生长，以免造成食品变败。

食品的真空包装是利用高浓度的（）气体环境，可阻止需氧性细菌和霉菌生长，以免造成食品变败。
A、CO2
B、02
C、N2
D、CO
正确答案：CO2