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制面包、馒头常用的发酵剂为（）。

制面包、馒头常用的发酵剂为（）。
A、乳酸菌
B、啤酒酵母
C、毛霉
D、米曲霉
正确答案：啤酒酵母

标签：酵母曲霉发酵剂

上一条：细菌用分裂方式繁殖后代，而酵母菌的最常见的繁殖方式为（）。

下一条：前面学习的细菌，是单细胞的原核生物，而下面由一个细胞构成的真核生物是（）。