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老卤最好盛入（）容器中，置于阴凉处保存。

老卤最好盛入（）容器中，置于阴凉处保存。
A、塑料
B、铁制
C、陶瓷
D、铝制
正确答案：C

标签：中式烹调师阴凉容器

上一条：将原料放入事先调制好的卤汁中进行加热熟制的方法称为（）。

下一条：卤、酱、热炝、白煮等，都是（）冷食菜肴的制作方法。