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菜肴原料形状相似相配原则注重菜肴形状的（）。

菜肴原料形状相似相配原则注重菜肴形状的（）。
A、艺术形式
B、装盘分量
C、装饰效果
D、整体效果
正确答案：D

标签：中式烹调师菜肴形状

上一条：现实生活中，一些人不断从一家公司跳槽到另一家公司，虽然这种现象在一定意义上有利于人才的流动，但同时也说明这些从业人员缺乏（）。

下一条：菜肴（）组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配，组成一个特定的形状的菜看。