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拌的操作程序是:精选原料一切配一调拌一装盘。（）

拌的操作程序是:精选原料一切配一调拌一装盘。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A

标签：中式烹调师原料操作

上一条：三吊汤是在（）的基础上再次提纯而成的高级清汤。

下一条：沸腾的水比微沸腾的水在单位时间内能传递更多的热量。（）