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知识竞赛未分类
中餐早餐服务中,()主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾后,问茶并按需要开茶。
中餐早餐服务中,()主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾后,问茶并按需要开茶。
A、迎宾员
B、值台服务员
C、传菜员
D、餐厅领班
正确答案:B
标签:
餐饮知识竞赛
客人
领班
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我国各地小吃在选料、口味、制法上形成了不同的风格。下列属于四川小吃的是()
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中餐席间服务时,待客人将餐具中的食物吃完或餐碟里盛装()残渣时,及时撤换餐具。