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中餐宴会服务的四个基本环节是（）

中餐宴会服务的四个基本环节是（）
A、宴前会
B、宴会前迎宾
C、宴会就餐服务
D、宴会结束工作
E、宴会准备工作
正确答案：ABCD

标签：餐饮知识竞赛宴会中餐

上一条：西餐宴会，上甜点时应先斟倒好（）

下一条：中餐宴会入席服务，当客人来到席位前时，值台服务员要面带微笑，拉椅帮助客人入座，待客人坐定后，帮助客人打开餐巾、松筷套，撤走（）