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仿膳是指我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴。

仿膳是指我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴。
A、正确
B、错误
正确答案：B

标签：餐饮知识竞赛皇妃菜肴

上一条：蒸是以水蒸气的热量使食物原料成熟的烹调方法，也可作为保温的方法。

下一条：无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托，有形产品质量是无形产品质量的完善和体现。