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知识竞赛未分类
煮沸消毒法是将餐具放入网篮中，煮沸6～10分钟。
煮沸消毒法是将餐具放入网篮中，煮沸6～10分钟。
A、正确
B、错误
正确答案：B
标签：
餐饮知识竞赛
网篮
餐具
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实行安全管理责任制要求“领导负责，分级管理，各负其责”。
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受英式菜影响较大的有加拿大、日本、中国香港等国家和地区。