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生产酱油主要是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）

生产酱油主要是利用米曲霉产生的蛋白酶。（）
正确答案：正确

标签：曲霉蛋白酶酱油

上一条：因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。（）

下一条：毛霉在进行有性繁殖时，产生的有性孢子是孢囊孢子。（）